Zero waste catering klinkt als een ideaal. Maar het is allang geen utopie meer — het wordt de nieuwe standaard.
Steeds meer cateraars kiezen er al jaren resoluut voor om minimaal 50% van hun aanbod plantaardig te maken, vanuit de overtuiging dat duurzaam cateren de enige juiste manier is om als bedrijf te ondernemen. Bron: House of Weddings
Concreet betekent dat:
- Lokale en seizoensgebonden ingrediënten
- Herbruikbaar servies in plaats van wegwerp
- Slimme menuplanning om overschotten te vermijden
- Samenwerking met voedselbanken voor restanten
Plantaardige voeding stoot 10 tot 50 keer minder CO₂ uit dan dierlijke voeding — een bewuste keuze in de catering heeft dus een échte impact op de voetafdruk van jouw event. Bron: Toerisme Vlaanderen
Téka-Events helpt je nadenken over de volledige beleving — ook wat er op het bord ligt.
#eventcatering #zerowaste #duurzaamevent #tekaevents #sustainableevents